Mediadaten und Specials

Die KOCA – das Magazin für Konditorei & Café ist Deutschlands einzigartiges Fachmagazin für Konditoren. Alle wichtigen Bereiche des süßen Handwerks werden abgedeckt – einschließlich der Trends aus dem Ausland, welche in der neuen Rubrik Seitenblicke aufgezeigt werden.

Die KOCA begeistert durch:

Inspiration: Spektakuläre Ouvertüren und außergewöhnliche Rezepte
Trends: Experteninterviews und Fachbeiträge zu aktuellen Themen
Specials: Spannende Fachthemen mit hohem Nutzwert für die Branche
Praxis: Rohstoffe, Warenkunde und wichtige Management-Themen
Aktuelles: Events, Messen und Wettbewerbe spiegeln das Leben der Branche wider

Download Leistungsanalyse Backmedien 2017 im PDF-Format

Download Mediadaten 2018 im PDF-Format
Download Mediadaten 2018 englisch im PDF-Format