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Messe

Genuss steht im Fokus

Auf der Slow Food Messe in Stuttgart wird das traditionelle Genuss-Handwerk hochgehalten. Wie hier von der Kaffeerösterei und Chocolaterie Lagerhaus.

Die Slow Food in Stuttgart stellt Trends in Sachen Nachhaltigkeit in den Vordergrund – auch bei Kaffee und Schokolade.

Auf der Slow Food Messe in Stuttgart wird das traditionelle Genuss-Handwerk hochgehalten. Wie hier von der Kaffeerösterei und Chocolaterie Lagerhaus.

Impressionen

Messeluft schnuppern

Zuckerarbeiten auf der Internorga.

Auf der Internorga bieten 1300 Aussteller den Besuchern Infos rund um Trends, Innovationen und Dauerbrennern.

Zuckerarbeiten auf der Internorga.

Wettbewerb

Pokalsieger aus Baden

Die beiden Einzelsiegerinnen wählten für ihre künstlerischen Arbeiten Zucker als Material - vorne links die Siegerkreation von Benita Mattes, rechts jene von Franziska Mast.

Beim Robert-Widmann-Pokal auf der Messe Intergastra siegen Mitarbeiter der Confiserie Böckeler in zwei Kategorien sowie die Confiserie Endle die Teamwertung.

Die beiden Einzelsiegerinnen wählten für ihre künstlerischen Arbeiten Zucker als Material - vorne links die Siegerkreation von Benita Mattes, rechts jene von Franziska Mast.

Messe

Intergastra knackt die 100.000er-Marke

Besucher kommen aus 70 Ländern / Befragung ergibt hohe Investitionsbereitschaft.

Intergastra

Messe mit Genussfaktor

In der „Kaffee-Halle“ 8 präsentiert sich das Konditorenhandwerk mit seinen Partnern.

Die Gastromesse mit rund 1400 Ausstellern und dem Eisbereich „Gelatissimo“ hatte auch für Konditoren einiges zu bieten.

In der „Kaffee-Halle“ 8 präsentiert sich das Konditorenhandwerk mit seinen Partnern.

Neue Messe

Torten-Hype auf der „My Cake“

Ansturm auf die neue Messe „My Cake“: Von Torten geht eine große Anziehungskraft aus.

Die Premiere der internationalen Messe für Tortendesign und kreatives Backen in Friedrichshafen zeigt das weiter wachsende Interesse von Verbrauchern an Torten.

Ansturm auf die neue Messe „My Cake“: Von Torten geht eine große Anziehungskraft aus.

Messe

Die Intergastra ist eröffnet

Intergastra - das bedeutet auch immer wieder Kochkunst.

Eine Fachjury vergibt Innovationspreise in vier Kategorien.

Intergastra - das bedeutet auch immer wieder Kochkunst.

Grüne Woche

Junge Tiger auf der Messe

 Tigertörtchen: Cupcakes und Macarons in der Berlin-Halle.

Trendige Konditorei Tigertörtchen präsentiert Cupcakes und Macarons.

 Tigertörtchen: Cupcakes und Macarons in der Berlin-Halle.

Ausstellung

Stuttgart übernimmt Messe im Iran

Die iranische Fachmesse Ibex wird im November erstmals von der Messegesellschaft Stuttgart ausgerichtet.

Die nächste Ibex findet vom 22. bis 25. November in Teheran statt.

Die iranische Fachmesse Ibex wird im November erstmals von der Messegesellschaft Stuttgart ausgerichtet.

Internorga

Messe macht Trends schmackhaft

Die Internorga bietet auch dieses Jahr ein Fülle von Neuheiten – nicht nur für das Außer-Haus-Geschäft.

Besucher können sich in Hamburg Anregungen rund um Food-Trends und Produkt-Innovationen holen.

Die Internorga bietet auch dieses Jahr ein Fülle von Neuheiten – nicht nur für das Außer-Haus-Geschäft.

Messe

Branchentreff in Frankreich

Vom 3. bis 6. Februar 2018: die Europain in Paris.

Die Europain in Paris beginnt am 3. Februar und dauert vier Tage. Zum Rahmenprogramm gehören mehrere Wettbewerbe für Konditoren und Bäcker.

Vom 3. bis 6. Februar 2018: die Europain in Paris.

Trend

Vegetarisch gewinnt weiter an Bedeutung

Vegane Kuchen: Tierproduktfreie Speisen werden Kunden auch weiterhin zunehmend nachfragen.

Messe Internorga stellt Studie zur Entwicklung der Betriebe aus dem Bereich der Gemeinschaftsverpflegung vor.

Vegane Kuchen: Tierproduktfreie Speisen werden Kunden auch weiterhin zunehmend nachfragen.

Digital

Braun eröffnet Online-Shop

Martin Braun stellte heute seinen Online-Shop vor. Besucher testeten das Angebot auf der Messe

Konditoren können ab sofort mehr als 500 Produkte über die Homepage bestellen.

Martin Braun stellte heute seinen Online-Shop vor. Besucher testeten das Angebot auf der Messe

Messe

Südback endet mit positiver Bilanz

Auf der Südback wurden alle aktuellen Trends rund um süße und pikante Snacks und Gebäcke gezeigt.

Rund 37.000 Besucher informierten sich an den vier Tagen über die Angebote der Branche.

Auf der Südback wurden alle aktuellen Trends rund um süße und pikante Snacks und Gebäcke gezeigt.

Wettbewerb

Vive la France in Stuttgart

Beim Carlo-Wildt-Pokal auf der Südback beweist der Berufsnachwuchs Mut und zeigt, dass er einiges draufhat.

Der Azubi-Wettbewerb um den Carlo-Wildt-Pokal begeistert die Messebesucher der Südback.

Beim Carlo-Wildt-Pokal auf der Südback beweist der Berufsnachwuchs Mut und zeigt, dass er einiges draufhat.

Portrait

Stuttgarts süße Seiten

Die Confiserie Breuninger ist ein Genuss-Hotspot in Stuttgart.

Zur Südback zeigen wir, dass sich im Schwäbischen in Sachen Konditorei einiges tut.

Die Confiserie Breuninger ist ein Genuss-Hotspot in Stuttgart.

Messe

Schwarzwälder Kirschtorte in China

Mit Bollenhut und Traditionsgebäck im Reich der Mitte.

Schwarzwaldregion präsentiert sich auf CMT China in Nanjing.

Mit Bollenhut und Traditionsgebäck im Reich der Mitte.

Messe

Whisky-Schokoladen-Paarungen zu bestaunen

Die Slow Food Messe bietet allerhand Interessantes zu sehen.

Die Slow- Food Messe bietet erstmals ein „Whisky-Schokoladen-Genusszentrum“ und kombiniert dabei erstmals das bernsteinfarbene Getränk mit der dunkelbraunen Süßigkeit.

Die Slow Food Messe bietet allerhand Interessantes zu sehen.

Eröffnung

Glanzvoller Gala-Abend

Am Dessertbuffet war Annerose Lillge aktiv, Hamburger Konditoren-Landessiegerin des Jahres 2008.

Festlicher Internorga-Auftakt in der Handelskammer Hamburg.

Am Dessertbuffet war Annerose Lillge aktiv, Hamburger Konditoren-Landessiegerin des Jahres 2008.

Messe

Gelungener Konditorentag

Konditorin Josefine Pätz mit ihrer Siegertorte im „Salon der Torten“.

Tortenprämierung, Stollen-Anschnitt und Blechkuchen-Wettbewerb: Bei der diesjährigen Thüringen Ausstellung wurde wieder einiges geboten.

Konditorin Josefine Pätz mit ihrer Siegertorte im „Salon der Torten“.