Flecht- und Schaugebäcke

Konditorei & Bäckerei

Flecht- und Schaugebäcke


Helmut Mühlhäuser

39.90 EUR*

152 Seiten
2. Auflage
Hardcover 240 x 200mm
Erscheinungsdatum: 15.2.2012
Matthaes Verlag
ISBN: 978-3-87515-200-5

zur Leseprobe und versandkostenfreien Bestellung

Kurzinhalt zu Flecht- und Schaugebäcke

• Der Klassiker komplett neu gestaltet wieder aufgelegt • Zeigt die Grundlagen der Flechtgebäck- und Schaustückherstellung, traditionelle und innovative Arbeitstechniken sowie vielseitige Rezepturen • Bietet das komplette Repertoire: von einfachen Knoten, Korb- und Gitterflechtungen über zahlreiche Mehrfachstrangzöpfe bis hin zum anspruchsvollen Schaustück • Vorlagen zum Download erleichtern die Arbeit und minimieren den planerischen Zeitaufwand




* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.

zum Seitenanfang